Kampot-Pfeffer ist eine Delikatesse und eine Rarität. Denn nur Pfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot darf diese Herkunftsbezeichnung tragen. Hier – zwischen Gebirge und Meeresküste – herrscht das ideale Klima für die Pflanzen und die Böden liefern die optimalen Nährstoffe für das Gedeihen des Pfeffers. Bei The Pepper Hill erfolgen der gesamte Anbau, die Pflege und die Ernte mit äußerster Sorgfalt, traditionell und ausschließlich in Handarbeit.